夾層鍋從類型上分為直立式手動(dòng)、半自動(dòng)與全自動(dòng)。 從加熱形式上分為：蒸汽式、燃?xì)馐健⑷細(xì)鈱?dǎo)熱油和電加熱導(dǎo)熱油。從出料方式可分為：直立式、可傾式和臥式攪拌鍋。 多頭攪拌炒鍋產(chǎn)品特性 ： 自動(dòng)多頭攪拌炒制（攪拌頭可自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn)） 易操作（鍋體可傾，液壓控制） 操作安全舒適（背面集中排廢物） 炒制時(shí)間好 攪拌，混合均勻 煤氣燃燒供熱方便，不受工廠電壓的限制 電磁加熱節(jié)能環(huán)保，比普通電加熱式節(jié)電20%-30%，升溫迅速，溫度可控 內(nèi)外鍋體全不銹鋼制造，外型美觀，結(jié)構(gòu)緊湊，清洗方便